La Feria Gastronómica Gourmet de la Tierra de Huete, organizada y financiada por el Ayuntamiento de Huete y la Fundación Huete Futuro con financiación del Ceder Alcarria Conquense, tiene como objetivo mostrar al público profesional y general los productos optenses con tradición, identidad y calidad.
La Artesanía Alimentaria es la actividad de elaboración, manipulación y transformación de alimentos de acuerdo a unos procesos tradicionales, sujetos a unas condiciones durante dicho proceso productivo que garantizan al consumidor un producto final con características diferenciales, obtenido gracias a las pequeñas producciones, y eso es lo que se mostrará en la Feria Gastronómica Gourmet de la Tierra de Huete.
La jornada del viernes, 20 de octubre, estará destinada preferentemente a profesionales del comercio alimentario y la restauración, y a emprendedores mientras que el sábado, 21 de octubre, estará abierto al público en general.
Fuente: www.vocesdecuenca.com
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