Ingredientes:
-Miel
-Pan rallado muy fino
-Almendras o nueces
-Cuatro gotas de esencia de naranja
-Obleas redondas de veinte centímetros de diámetro
Preparación:
Se pone al fuego la miel y se le va añadiendo el pan rallado, las nueces o las almendras y la esencia de naranja, que se pone al final para evitar la evaporación. Se mezcla todo bien y se deja cocer un poco moviéndolo constantemente para que no se queme. Una vez apartado del fuego, se va colocando sobre la oblea la cantidad necesaria para hacer la torta y después se pone otra oblea encima. Al final debe quedar con un grueso aproximado de dos centímetros en el centro y muy fino en los bordes, de forma que las obleas se junten en éstos.
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